Vitamíny: Pomáhajú telu, ale niekedy môžu aj škodiť. Kedy ich užívať a ako na to správne?

Pozor na predávkovanie

Keď je vitamínov príliš veľa, môže nastať hypervitaminóza. Naopak, pri ich nedostatku hovoríme o hypovitaminóze, alebo v extrémnych prípadoch o avitaminóze. Príznaky nedostatku sú rôzne, často však nešpecifické. Typickým príkladom je skorbut – nedostatok vitamínu C u námorníkov. Dnes sú však vážne nedostatky vitamínov zriedkavé, vďaka pestrej strave aj legislatívne povolenej fortifikácii potravín.

Vitamín C: Antioxidant a ochranca imunity

Kyselina askorbová má množstvo úloh – zlepšuje vstrebávanie železa, podporuje imunitu, pomáha pri tvorbe kolagénu. Denná dávka pre dospelého je okolo 80 – 100 mg, vyššiu potrebu majú fajčiari, starší ľudia či pacienti s infekciami. Hoci je predávkovanie zriedkavé, pri vysokých dávkach (nad 1 000 mg denne) môže dôjsť k tvorbe obličkových kameňov. Niektoré ženy pri dávke 6 g denne dokonca potratili. V prípade ochorenia, napríklad Covid-19, telo znáša vyššie dávky, no užívanie treba konzultovať s odborníkom.

B-komplex: Súhra vitamínov pre energiu a nervy

Vitamíny skupiny B zvyčajne pôsobia spoločne a ich nedostatok sa prejavuje rôzne – od únavy až po problémy s pokožkou či nervami. Alkoholici často trpia nedostatkom B1 a B6, vegetariáni by mali dbať na príjem B12. Vitamín B9 (kyselina listová) je dôležitá hlavne počas tehotenstva – jeho nedostatok môže spôsobiť poruchy vývoja plodu.

Vitamín D3: Slnečný vitamín, ktorý nám chýba

Naše telo si dokáže vitamín D vytvoriť pôsobením slnka, ale keďže žijeme v oblasti s nedostatkom slnečných dní, odporúča sa jeho dopĺňanie. Už novorodenci by mali prijímať 400 – 800 IU denne. Dospelí môžu užívať 1 000 – 2 000 IU, no dlhodobé prekračovanie týchto dávok môže viesť k vážnym zdravotným problémom – zvýšenej hladine vápnika, malátnosti, nechutenstvu a poruchám srdcového rytmu. V čase pandémie sa u pacientov s Covid-19 odporúčajú vyššie dávky, no vždy pod lekárskym dohľadom.

Vitamíny sú nevyhnutné pre zdravie, no ich užívanie musí byť premyslené. Nie každému prospieva rovnaká dávka a nie všetky vitamíny treba dopĺňať. Ak máte pochybnosti, poraďte sa s lekárom alebo lekárnikom.